訪談:菜單作家將Tracy&Seth Reiss討論主題和美食

Comingsoon與之交談菜單作家將把Tracy和Seth Reiss關於平衡截然不同的音調及其與美食的經驗平衡。菜單當前正在劇院上映。

這部電影的摘要寫道:“一對年輕的夫婦前往一個偏遠的島嶼在一家獨家餐廳吃飯,廚師準備了豪華的菜單,令人震驚。”

喬納森·西姆(Jonathan Sim):這是一部有趣且寫得很好的電影。我想問一下,當您為這部電影寫劇本時,這些電影和節目是您的靈感嗎?

威爾·特雷西:我們與導演馬克·邁洛德(Mark Mylod)分享的一個很大的是羅伯特·奧特曼(Robert Altman's)戈斯福德公園。我認為它同樣試圖將您與非常特定的人一起陷入非常具體的文化背景。然後,您將在社交狀況中移動,從一個合奏中捕捉到一些故事,並在晚餐中從一群對話中拼湊出敘事。這是最初的靈感。

塞思·雷斯(Seth Reiss):是的,我認為那是一個好人。

告訴我更多有關與Mark Mylod合作的更多信息。與他合作並將您的劇本與他一起生活是什麼感覺?

塞思·雷斯(Seth Reiss):那很好。威爾與馬克合作演替,但是我們將劇本發送給馬克,他讀了它,[]我們與他見面。他真的很喜歡。基本上,關於馬克的很酷的事情是,他立即看到了他將如何融合電影中的所有音調,在他看來,這似乎並不像是如何做到這一點的拼圖。那是馬克(Mark)的偉大之處,讓我們參加了整個電影的拍攝,這對於電影作家來說很少見。因此,我們在電影的整個拍攝中都在那裡。我們坐在錄像帶。每當看起來合適的情況下,我們都會給出筆記。我們將出去坐下來,給演員Alt Lines,我們與演員進行了很多交談。然後我們看著他的割傷。因此,這是一次非常合作,可愛的經歷,我們總是對馬克有如此高的尊重,以至於他允許我們這樣做。

這部電影平衡了一堆不同的音調。鑑於電影表面下發生了太多事情,您將如何描述菜單的主題?您想對這部電影說些什麼?

塞思·雷斯(Seth Reiss):我們想談論的一件事可能是權利,而我們傾向於消費,消費和消費和消費無意識的內容,並毫無意義地消費。我們真的沒有花點時間思考生產該內容和感謝生產它的人有多困難。另一端,如果您的工作提供了該內容,那麼接受您的工作也是如此。但這並不意味著,如果您要消費內容,您不應該欣賞為您提供的內容。我認為這是我們的主題之一……

威爾·特雷西:是的,到底是。我們現在正在一種文化中,食物被認為是藝術,因此很滿足。您必須接受這樣一個事實,即您當時與文化建立了交易關係,對嗎?因此,在某種程度上,那個飯廳裡的每個人都有一些可以從餐廳獲得聲譽或財務上的東西,對嗎?有一個美食家的整個身份都包含在這家餐廳的想法中。有評論家的地位取決於仲裁者,是善良和不好的決定者。那天晚上正在吃晚餐的投資者實際上在餐廳裡擁有財務股份。因此,這確實是一個屬於這種消費文化的人的整體生態系統 - 內容消費。是的,我想使人們意識到成為這種文化的一部分。

電影中有什麼傑出的時刻讓觀眾特別興奮嗎?

塞思·雷斯(Seth Reiss):對我來說有兩個。一個故事真正轉彎的地方。我喜歡這是一種緩慢的燃燒,直到那一刻。然後有片刻 -

威爾·特雷西:我們正在努力含糊其細節,因此我們不會破壞任何東西。

塞思·雷斯(Seth Reiss):是的,然後有一個主要角色必須做飯的時刻。我認為那一刻,對我來說,那個順序在說很多,因為“您對我們很著迷。好吧。您一直在談論它,做到,而您做不到。”因此,我非常喜歡我們從該順序中獲得的東西。

電影中有沒有復活節彩蛋,您希望觀眾能吸引觀眾,或者那裡有很少的隱藏細節?

塞思·雷斯(Seth Reiss):好吧,它絕對發生在DC宇宙中。每個人的座位下都有小丑卡。

威爾·特雷西:當然,該島直接位於哥譚市港口。

塞思·雷斯(Seth Reiss):如果人們在學分結束時呆在電影中,您只會聽到(Joker笑)。

威爾·特雷西:為了回答您的問題,我認為我們試圖以某種方式從其他桌子上進行了很多重疊的對話,您可能不會在第一次播放中捕捉到這部電影,因為我認為我們希望它在那個用餐中感到非常活躍房間。因此,我們覺得每張桌子上確實發生了一些有趣和對話的事情。其中很多東西甚至都沒有在電影中做到,但是我們只是在告訴演員,在我們在別人的報導上時,他們可能會談論他們在桌子上談論什麼。有很多對話使它在聲音混音的邊緣中加入,希望能獎勵重複觀看。

塞思·雷斯(Seth Reiss):另外,復活節彩蛋,純粹對我來說,是科技人的名字之一是布萊斯(Bryce)。我和一個叫布萊斯(Bryce)的傢伙一起去了高中,他是我的一個很好的朋友,也是介紹該課程的人的姓氏,盧登(Louden)……布萊斯(Bryce)約會了一個姓盧登(Louden)的女孩。所以你去了。這是一個非常具體的答案,可能並不意味著太多。非常具體。

這部電影在TIFF上取得了非常成功的播放,即將出版,您希望觀眾能從這部電影中奪走什麼?

塞思·雷斯(Seth Reiss):我想我希望他們能拿走兩件事。在電影院裡非常有趣,有趣的時光。我認為他們會看到這是一部非常有趣的電影 - 我現在以六次之類的小組觀看了這部電影。一直很有趣。然後,我確實希望他們會看到我們在這次對話中談論的接下來的幾個級別。我希望這對他們來說是經歷的。我希望也許他們會感到震驚和怪異,並對他們剛剛看到的東西感興趣,並且他們離開劇院時會想更多地談論它。

威爾·特雷西:我認為,當您選擇一個真正特定的位置時,一個真正的文化領域可以在這樣的電影中製作電影- 高端品嚐菜單,高美元餐廳- 是的,您中的某些人希望或希望任何看到電影和電影的人然後在他們自己的生活中去了這樣的餐廳……每次他們吃餐廳時,他們都會考慮這部電影,這是這種經歷。它會有某種……看到後害怕再次去海灘的人下巴。它將與他們產生某種共鳴。這總是希望。

當您寫作時,我覺得最常見的事情之一就是想像它的外觀,誰可以在屏幕上扮演角色。所以我想問一下,有沒有演員或導演將來真的很興奮嗎?

塞思·雷斯(Seth Reiss):哦,上帝。我的意思是,將來會有很多演員和董事會很興奮,但是您知道,我認為與之合作的人是有意義的,最終是有意義的正確的人。很快菜單,[它]標記的指導是有意義的,而拉爾夫[fiennes]成為主要角色是有意義的。這一切……我認為,當您開始拍攝某些東西時,所有這些事情都會歸結為原本。即使您可能夢想著與這個人或那個人或那個人合作,但只有在這種共同創造性的體驗發生有意義的情況下,它才能起作用。而且,如果您試圖強迫它,那將是不對的。

威爾·特雷西:這是正確的。暗示塞思(Seth)對馬克(Mark)所說的話並沒有被劇本所困擾。我敢肯定,有一些非常出色的Auteur導演,他們可能會閱讀劇本,而不是真的知道如何做事……想著:“您如何將喜劇與驚悚元素混合在一起?”我認為馬克從未提到過這些東西。我認為他明白該怎麼做。是的,您最終與應該與之匹配的人匹配。希望。在我們的情況下,這當然是事實。更具體地回答您的問題,是的。我們想和很多人一起工作。我們最喜歡的許多人寫自己的東西。所以這很棘手,對吧?

塞思·雷斯(Seth Reiss):是的,但是如果弗朗西斯·福特·科波拉(Francis Ford Coppola)想了解我們寫的東西,我們就在這裡!

威爾·特雷西:如果他第一次決定不指導自己的劇本保羅·托馬斯·安德森(Paul Thomas Anderson),請給我們打電話。

鑑於這是多麼不可思議,我覺得你們將在未來的編劇中取得成功。您目前對製作有任何類型的流派嗎?

威爾·特雷西:流派是一個很好的問題。我們通常不會在類型上思考,我們認為諸如“世界,亞文化或非常具體的角色類型或特定角色或角色缺陷之類的術語?”但是,是的,如果我不得不做一種流派的事情,我喜歡的兩個人 - 無論是高端,低端,現實,不現實的,我都喜歡間諜。他們在歐洲大陸上飛行的任何地方都有像假護照一樣。我喜歡這種事情。然後,再也沒有市場了,但是我一直想做一個西方。但是,實際上沒有任何市場。

塞思·雷斯(Seth Reiss):但是後來總是有一個西方。沒有市場,人們沒有做到這一點,然後突然之間有一個西方,這很好。還有另一個西方。西方真的很有趣。

您嘗試過或想嘗試的最高端菜是什麼?

威爾·特雷西:一道特定的菜?這可能是許多這些餐廳在品嚐菜單上都有的東西。其中一門課程將說“補充松露”。在這裡,您要在上面支付額外的80美元,例如剃光的新鮮黑松露。

塞思·雷斯(Seth Reiss):好吧,不是80歲,我們談論的地方可能是300。那麼您有像Ina Garten這樣的人沒有什麼區別。他們的味道一樣。

威爾·特雷西:“我已經付了數百美元,只需支付更多的課程才能得到一些松露或其他東西,我在做什麼?”所以我從來沒有真正做到過,但是我已經看到人們這樣做。

塞思·雷斯(Seth Reiss):我認為對我來說,我不能告訴你一道菜,但我知道芝加哥的阿里納(Alinea)是一次了不起的經歷。好吧,我會說值得這筆錢。我一生都會記得的東西。那麼什麼不值得呢?

威爾·特雷西:因為我們不經常在這種餐廳吃飯,但是在特殊的情況下。他們並不是很棒。它們的味道真的很好,但是像三,四個小時一樣,他們可能會非常懲罰。有時,食物的出來很慢,很小的一部分,您到底都感到非常滿,但是不滿意,因為您從來沒有真正喜歡過一些東西。來去去的只是一點。因此,當您找到一個像Alinea一樣美麗的地方時,當您準備好讓下一件事出來時,一切都會出現,而每道菜都會以某種方式對最後一個或展示震蕩的反應……當您看到它發生時,這很特別。